自己家里釀的酒可以放速凍嗎?

可以，1、自制的酒釀過濾后可以冷凍保存。在冬天的話，發(fā)酵后拿出來，就這樣放著可以放幾天的，所以在冬天，甜酒可以在常溫下保存。在天氣炎熱的季節(jié)，溫度高，要把甜酒放在冰箱中保存，以防溫度提高而變質(zhì)。 2、最好的方法就是在口感最好的時(shí)候高溫處理一下，也就是煮一下，將酒曲殺死，那樣就可以室溫也能保存七天左右，放冰箱就更長了。

酒能凍壞嗎?

能不能凍壞，要看在什么溫度下，如果氣溫持別低，零下30度左右吧，那酒也會(huì)凍壞的，不你可以做試驗(yàn)，就馬上明白了，在零度左右，酒是不會(huì)凍壞，畢竟是酒不是水。

酒能凍壞嗎?

酒凍不壞，六十一度的白酒在零下四十多度才能冰凍。白酒酒精含量越高，越耐冰凍，百分之百的酒精在零下一百七十一度才會(huì)冰凍。

白酒為啥凍不住?

白酒不能凍成冰是因?yàn)榘拙评锩婧幸掖?，乙醇的冰點(diǎn)是-117度。60度的白酒大約要到零下80度才能結(jié)冰，而普通地區(qū)的冬天是沒有這么低的溫度的，因此，白酒冬天也不會(huì)結(jié)冰，放冰箱里也不會(huì)結(jié)冰。

白酒為啥凍不住?

白酒是一種含有酒精的液體，其冰點(diǎn)比水低，因此在常溫下不容易凍結(jié)。此外，白酒中含有大量的水分，當(dāng)溫度低于其冰點(diǎn)時(shí)，水分會(huì)凝結(jié)成冰晶，但由于白酒中的酒精濃度較高，酒精分子的運(yùn)動(dòng)能力很強(qiáng)，可以在一定程度上減緩冰晶的形成和生長速度，從而使白酒不容易凍結(jié)。 另外，如果將白酒放入冰箱中冷凍，由于冰箱的溫度較低，白酒中的酒精分子也會(huì)受到影響，使其結(jié)晶速度變慢，甚至可以防止結(jié)晶。但是需要注意的是，冷凍過程中可能會(huì)破壞白酒中的一些成分和口感，因此建議不要頻繁進(jìn)行冷凍操作。

白酒為啥凍不住?

回答：白酒的主要成分是酒精，酒精的凝固點(diǎn)是-117.3℃,純乙醇是不會(huì)結(jié)冰的，酒的冰點(diǎn)非常低，比水低但比純乙醇高，具體要看酒中所含的乙醇的比例，乙醇比例越高則冰點(diǎn)越低,常溫下的環(huán)境達(dá)不到這個(gè)溫度，所以酒是不會(huì)結(jié)冰的

白酒為什么不能冷藏?

因?yàn)榘拙品疟渲?，里面分子?gòu)造出現(xiàn)變化，白酒體積變小，而且口感變差，同時(shí)冷凍后的白酒在品嘗過程中還要解凍后才可飲用，耗時(shí)太長，影響了酒桌上的品酒體驗(yàn)。

白酒可以冰凍起來嗎?

可以凍。 酒精的冰點(diǎn)是-117℃；一般40°左右白酒的結(jié)冰點(diǎn)在-25℃左右，而60°左右的高度白酒的結(jié)冰點(diǎn)在-80℃左右。

白酒可以凍成冰嗎?

通常是達(dá)不到那么低溫度的，因?yàn)榘拙评锩婧休^多的乙醇，乙醇這種物質(zhì)的冰凍點(diǎn)在零下117℃左右，常用的冰箱達(dá)不到這種條件，自然就見不到白酒結(jié)冰了。